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葡萄酒要怎样做才能长期保存呢?

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葡萄酒要怎样做才能长期保存呢?

发布日期:2021-01-07 作者: 点击:

葡萄酒要怎样做才能长期保存呢?

不然是自然光还是灯光都是加快葡萄酒的氧化速度。这也是为何葡萄酒多数是深色的玻璃瓶装的。在保存葡萄酒时务必要防止所有光源。假如要保存价格昂贵的酒,z好考虑购置一个专门防紫外线的葡萄酒存储箱吧!下面看看重庆烟酒回收小编是怎么说的吧!

温度:12℃被认为是储存葡萄酒理想的温度。储存葡萄酒需要恒定低温。如果葡萄酒长时间处于22℃以上或暴露在高温环境下即使是短时间内,葡萄酒都会遭到热破坏。遭到热破坏的葡萄酒会失去新鲜果味变成炖煮水果的味道。当葡萄酒的酒塞移位,葡萄酒就有可能是遭到了热破坏。因此,要长时间保存葡萄酒,需要把葡萄酒存放在恒定的低温环境下。

湿度:适宜的湿度使酒塞保持湿润,不会因为干燥而萎缩变形,从而更好地保护葡萄酒防止被氧化。对于葡萄酒来说,湿度在50%到80%之间是理想的。因此,葡萄酒并不适合长期存放在冰箱里,冰箱干燥的环境反而会使葡萄酒加速氧化。

震动:葡萄酒要避免震动,震动会导致葡萄酒加速陈年。过度震动会破坏葡萄酒的结构导致沉淀。长时间储存葡萄酒,一定要避免在运输的过程中剧烈震动。

此外,烟酒回收在保存葡萄酒时,要将葡萄酒斜放或平放,保持葡萄酒与软木塞接触,使软木塞保持湿润。如果是用螺旋盖封瓶的酒塞,则无需平放。


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关键词:葡萄酒

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