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关于虫草我们应该怎样分辨真假

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关于虫草我们应该怎样分辨真假

发布日期:2019-03-26 作者: 点击:

关于虫草我们应该怎样分辨真假

辨别办法:

一、看色彩

真冬虫夏草分成“虫”和“草”两部分,“虫”体外表呈深黄到浅黄棕色,在虫和草的结合部位,大多数虫体的色彩会发作必定程度的变化。“草”的部分即子座,则呈现枯树枝的色彩,色泽较深。

二、看外形

真冬虫夏草腹面有足8对,位于虫体中部的4对十分显着。子座自虫体头部生出,上部稍膨大。长可达4-7厘米,径约0.3厘米。

三、开水浸泡

真虫草用开水浸泡,虫体变膨大而软,菌座色加剧成为黑褐色,虫体和菌座紧相连,不掉落。浸液微有臭味。假虫草用开水浸泡10分钟后,会慢慢显出原形,黄色开胎掉落,假菌座也开端掉落,与虫体分隔。虫体有的变成植物根茎、地蚕,有的变成僵蚕体,菌座慢慢变成类白色的黄花菜,黑褐色的色彩完全退掉,浸泡的开水逐渐变成浅黑色,微有黏性。

四、看断面

真冬虫夏草掰开后有显着的纹理,虫草中间有一个类似“V”形的黑芯,有些也或许是一个黑点。这黑芯其实便是虫的消化线。

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五、闻气味

真冬虫夏草稍带有枯燥腐朽虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气,这是冬虫夏草特有的味道。

产地分辨:

从产地上:虫草分为四川虫草、青海、西藏虫草。青海、西藏产虫草质量上乘,虫体肥胖、饱满,外表色泽金黄色,子座较短;四川产虫草虫体较瘦小、外表色彩较暗呈黄棕色,子座较长,质量次之。

从条数(大小)上:商场上一般按每千克条数的多少把虫草分为若干个等级。即条数越少,个头越大,质量越上乘,价格也就越贵。如1600条/千克、2000条/千克、2500条/千克、3000条/千克、统货等。

从干、湿程度(水分)上:《中国药典》明确规则:“除另有规则外,饮片水分一般不得过13%”。也便是说,虫草的水分控制在13%之内是合适的。商家为了减少损耗,添加剧量,目前商场流通的虫草含水量一般都较高。购买虫草时要用手摸一下虫体的软硬程度。如虫体较软、能略弯曲,外表色彩深,有潮湿感,阐明虫草不干,含水量大;如虫体生硬,外表色彩浅,干爽,阐明虫草干湿程度适中,能到达九五成干。

从洁净度上:看虫草外表有无杂质。虫草虫体外表色彩呈深黄色至黄棕色,头部红棕色,环纹显着明晰,阐明虫草纯净。如虫体外表有似纤维状的膜皮,或虫体色彩晦暗、环纹不清或头部与子座连接处膨大,有泥包裹着头部,看不见红棕色的头部,阐明虫草外表附着有杂质,掺杂增重。

从完整性上:虫草以完整、肥胖饱满为佳。商场流通的虫草中,有的混有折断后用竹签、火柴棍穿插拼接起来的虫草,仔细观察虫体外表有拼接的痕迹,有的对接的虫体不是一体,拼接不自然。虫体瘦瘪、中空的虫草,表明采收失时虫体的养分成分已耗费,不宜运用。

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